先日、宇治市のフリースペース「ほっこりスペースあい」の皆さんが、夏休み企画として、「チャパティづくり体験」に来られました。
みなさん、すごいのです。 どうすごいかというと、文字通り、(ほっこり♪)されてるんですが、すごく気持ちよく(ほっこり♪)されるのです。お陰で、Rupa一家まで、(ほっこり♪)が感染してしまい、終始、まったり・ほっこりと、素晴らしいムードで満たされました。 だから、うちの息子も大喜びで、いっぱい遊んでもらったわけです。 作り方の手順は、「ほっこりスペースあい」さんのブログが詳しい! http://hokkoriai.exblog.jp/ Rupaの粉モノは、国産小麦に、無農薬・無化学肥料の粗挽き全粒粉を入れて混ぜるのがミソ。全粒粉の風味がたまりません! 出来上がったら、いろんな料理を巻いたり、トッピングしたり…。 ひとつの家族のような、「ほっこりスペースあい」さん。 料理を美味しくする秘訣は、やっぱり「愛」なんですね!
by rupa-ajia
| 2006-08-08 13:12
| イベント(ライヴ・ワーク等
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■ライター 近藤夏織子
(こんどう・なおこ) 医学書出版社の編集部に在籍後、フリー。10数年前より民俗学の分野を中心に、古老への聞き取りを進め、独自の視点で記録執筆を行う。ほか、伝統、食農、田舎暮らし、神話、アート、紀行、建築、科学、医学、…、etc. 中世・ルネサンス音楽のレッスンも承ります(リコーダーアンサンブル)。 http://amanakuni.net/rupa/index.html 各種お問い合わせは、直接ご連絡を ■連載記事・掲載誌の一部 ミニコミ誌『なまえのない新聞』 名前のある家 2000年~ 不定期掲載 『チルチンびと広場』web版 連載コラム担当 「7代先につなげたい、 先人の心」 http://www.chilchinbito-hiroba.jp/column/senjin/ 『チルチンびと』 民俗学分野の原稿を企画執筆 『田舎暮らしの本』 など 以前の記事
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